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联合国:全球粮食浪费严重 儿童营养不良问题突出

2019年10月16日 14:14 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网10月16日电 据外媒报道,联合国指出,全球每年浪费约14%的粮食,与此同时,每3名5岁以下儿童中,就有1人营养不良。

当地时间2018年8月1日,德国北部勃兰登堡州的Ziesar饱受干旱之苦。长达数月的干旱天气,导致当地粮食收成严重减少,旱地里产出的玉米穗仅有铅笔大小。 图片来源:视觉中国
当地时间2018年8月,德国北部勃兰登堡州饱受干旱之苦。长达数月的干旱天气,导致当地粮食收成严重减少,旱地里产出的玉米穗仅有铅笔大小。 图片来源:视觉中国

  联合国粮农组织的报告称,全球每年总值约4000亿美元的粮食在未进入商店前已遭浪费,原因包括错误地收割和处理食物、疾病及气候等问题。此外,发达国家在消费层面浪费粮食较多,其中东南亚、北美及欧洲等地,浪费食物的情况严重。

  联合国粮农组织称,浪费食物,形同浪费土地和水资源,设置更好的冷藏设备或可减少损失。

  另一方面,联合国儿童基金会发表有关儿童营养评估的报告,推算全球近7亿名5岁以下的儿童之中,三分之一出现营养不良,或引发终身的健康问题。联合国儿童基金会表示,若果儿童未能获得良好的饮食,他们的生活也会变得贫穷。

  报告估算,目前全世界约有1.49亿名4岁以下的儿童营养不良,影响脑部及身体发育。另外,半数儿童因为未能吸收足够的维生素及矿物质,形成“隐性饥饿”。另外,发展中国家在过去30年出现大量儿童体重超重的现象,属于另一种营养不良的情况。

  1979年11月,联合国粮农组织召开大会并决定,1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。

  2019年10月16日是第39个世界粮食日,主题是“行动造就未来 健康饮食实现零饥饿”。

【编辑:陈爽】
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